Gemeinsam mit unserem Koch waren wir bei Thorsten Sander, dem Metzgermeister der Hofmetzgerei „Wackermühle“ in Altenhaßlau. 
Von Geburt, über Aufzucht, bis hin zur Schlachtung passiert bei Sander‘s alles auf dem eigenen Hof 
Wir haben einen ganz exklusiven Einblick in den Bauernhof, die Weideflächen bis hin zur Fleischtheke bekommen 
Und warum waren wir dort zu Besuch
Die Produkte für unser „HECKERS FINE-DINING“ 
beziehen wir ganz regional von Bauern aus der Umgebung. Unter anderem ist ein Gang unseres 8-Gänge-Menüs von Sander’s Rindern!
DANKE lieber Thorsten, für den Einblick, die tolle Führung und vor allem für die unfassbar guten Produkte!
