„Essen ist Liebe, Leben und Genuss.“
Lassen Sie sich von unserer Speisekarte überraschen:
Täglich wechselnde Tagesempfehlungen erwarten Sie!
Unsere Speisekarte
Unsere Speisekarte wechselt mit den vier Jahreszeiten und setzt sich aus einer ansprechenden Symbiose frischer, gesunder Küche, sowie saisonalen und regionalen Köstlichkeiten zusammen. Unser Team zaubert für Sie immer wieder bekannte und neue Gaumenschmäuse – denn wir lieben die Speisen unserer Heimat, aber probieren auch gerne Neues.
Bitte informieren Sie uns rechtzeitig über eventuelle Lebensmittelallergien!
Gänsebraten
SAUCE · KLÖßE · KOHL · WEIN
Lassen Sie sich verwöhnen von unseren ofenfrischen, knusprig gebratenen Gänsen.
Bereits servierfertig für Sie tranchiert kommt die Gans klassisch mit Apfel-Rotkohl, Rosenkohl, Klößen und gefülltem Bratapfel zu Ihnen auf den Tisch.
Genießen Sie den besonderen Gaumenschmaus vom 01. November bis Ende Dezember.
FÜR 4 PERSONEN NUR 119,00€ INKL. EINER FLASCHE ROTWEIN
Reservierung erforderlich unter:
06058 – 916 384 72 oder an info@heckers-restaurant.de
Vorspeisen & Kleinigkeiten
Unsere Starter und Leckerbissen für Zwischendurch!
Der großartige Geschmack unserer „Warmen Brocken“ lebt von dem Hausmacher Landbrot und dem hochwertigen Olivenöl, das wir von einem Bauern bei Neapel beziehen. Va bene!
- Warme Brocken3,90 €vom gerösteten Hausmacher Landbrot,
dazu französisches Fleur de Sel und Olivenöl Extra Vergine
- Süßkartoffelpommes mit Kräuter-Crème-Fraîche6,40 €
Süßes und Salziges perfekt kombiniert – knusprig genießen!
- FRANZÖSISCHER ZIEGENKÄSE12,80 €
mit honig-karamellisierten Walnüssen, Feigensenf und herbstlichem Salatbouquet mit Balsamico-Apfel-Dressing
- RÄUCHERLACHSTATAR12,90 €
mit Kapern und Zwiebeln an Wildkräutern auf zwei knusprigen Rösti
- SCHWEIZER WURSTSALAT7,20 €
mit Käse, Gewürzgurken, Kräutern und frischem Hausbrot
- FEINSCHMECKER-BRETT FÜR 2 PERSONEN21,50 €
mit Kugeln vom Mozzarella, getrockneten Tomaten, Oliven, marinierter Hirtenkäse, Warmen Brocken und Parmaschinken – ideal zu einem schönen Glas Wein!
Hausgemachte Suppen
Zufriedenheit ist das Salz in der Suppe der Glücklichen.
– Ernst Ferstl
- KÜRBIS-INGWERCREMESUPPE5,80 €
vom Hokkaidokürbis, beträufelt mit Kürbiskernöl
- Hausgemachte Rinderkraftbrühe5,90 €getrüffelt und mit Markklößchen
Aus dem Garten
Kräuter & Gemüse frisch und knackig aus unserem hauseigenen Garten oder von unserem Gemüsehändler des Vertrauens aus Linsengericht.
- DER BEGLEITER3,80 €
kleiner Feldsalat mit hausgemachtem Sauerrahmdressing
- FELDSALAT IN SAUERRAHMDRESSING8,90 €
mit gerösteten Kernen und gebratenem Speck
- HERBSTLICHER KÜRBIS-ROTE-BETE-SALAT8,90 €
mit Apfel, Walnüssen, Zwiebeln und eingelegtem Kürbis
in Balsamico-Apfel-Dressing - HERBSTLICHER KÜRBIS-ROTE-BETE-SALAT zusätzlich mit Ziegenkäsekrumen11,40 €
mit Apfel, Walnüssen, Zwiebeln und eingelegtem Kürbis
in Balsamico-Apfel-Dressing - KNACKIGER HERBST-SALAT11,90 €
ein gemischter Blattsalat mit Wildkräutern, Ziegenkäsekrumen, eingelegtem Kürbis, Granatapfelkernen und Balsamico-Apfel-Dressing
- KNACKIGER HERBST-SALAT zusätzlich mit gebratenen Hähnchenbruststreifen14,90 €
ein gemischter Blattsalat mit Wildkräutern, Ziegenkäsekrumen, eingelegtem Kürbis, Granatapfelkernen und Balsamico-Apfel-Dressing zusätzlich mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Frisch aus dem Ofen
Psssst….
Unser Herbst-Tipp für einen herzhaft-fruchtigen Genuss:
Probieren Sie den Flammkuchen mit Kürbis, Birne, Ziegenkäse & Co – Geschmackserlebnis vorprogrammiert!
- Flammkuchen6,90 €mit Schwarzwälder Schinken und Zwiebeln
- Flammkuchen9,10 €
mit Wirsing, Kartoffel, Ziegenkäse und Schwarzwälder Schinken
- Flammkuchen9,10 €
mit Kürbis, Birne, Ziegenkäse, Thymian, Walnuss und Honig
Aus Fluss & Meer
- GEGRILLTES ZANDERFILET19,80 €
auf Kartoffel-Wirsing-Gemüse in hausgemachter Dillrahmsauce
- LINGUINI MIT GARNELEN15,90 €
mit Kirschtomaten, Blattspinat und Knoblauch
Vegetarisches & Veganes
YES, VE-GAN!
Genießen Sie unser veganes Kichererbsen-Curry.
- Kichererbsen-Curry12,80 €pikant gewürzt, mit Kokosmilch und Gemüse, serviert mit Basmatireis
- FARFALLE MIT KÜRBIS11,90 €
mit frischem Babyblattspinat und eingelegtem Kürbis
Herzhaftes mit Fleisch & Geflügel
Morgens wird es in unserer Küche laut – da werden nämlich unsere Schnitzel geklopft.
Als Gastronomiebetreiber aus Leidenschaft sind uns kurze Transportwege sowie die unkomplizierte Kommunikation zugunsten höchstmöglichster Qualität sehr wichtig.
- GÄNSEBRUST20,90 €serviert mit hausgemachtem Apfel-Zimt-Rotkohl, Kartoffelklößen und gefülltem Bratapfel, an fein-kräftiger Geflügelbratensauce
- GÄNSEKEULE21,90 €serviert mit hausgemachtem Apfel-Zimt-Rotkohl, Kartoffelklößen und gefülltem Bratapfel, an fein-kräftiger Geflügelbratensauce
- HALBE ENTE19,80 €knusprig im Ganzen gebraten, serviert mit hausgemachtem Apfel-Zimt-Rotkohl, Kartoffelklößen und gefülltem Bratapfel, an fein-kräftiger Geflügelbratensauce
- Hähnchenbrust im Knusper-Chili-Mantel14,90 €
dazu Süßkartoffelpommes, Salat in Balsamico-Apfel-Dressing und Kräuter-Crème-Fraîche
- BBQ Spareribs14,50 €
mit Pommes Frites, Sweet-Chili-Dip und Salatbouquet in Balsamico-Apfel-Dressing
- TIROLER SCHINKENRAHM-SCHNITZEL13,80 €
knuspriges Schweineschnitzel in hausgemachter Schinkenrahm-Sauce mit Butterspätzle
- Das Original Wiener Schnitzel17,90 €frisch geklopftes und paniertes Kalbsschnitzel, mit Zitrone, serviert mit Gurken-Sauerrrahm-Salat und Pommes Frites
- Argentinisches Rumpsteak 250 Gramm26,90 €
mit einer knusprigen Pfefferkruste, Rosmarinkartoffeln, Portweinjus getoppt mit Wildkräutern
- HERBSTLICHES WILDGULASCH18,90 €
mit Apfelrotkohl und Butterspätzle in gebräunter Butter
- ROSA TRANCHEN VOM HIRSCHRÜCKEN20,80 €
mit Butterspätzle, Apfelrotkohl und einer kräftigen Rotweinjus
- ROSA TRANCHEN VOM HIRSCHRÜCKEN zusätzlich mit dem Begleitsalat24,60 €
mit Butterspätzle, Apfelrotkohl und einer kräftigen Rotweinjus
- ANDERE BEILAGE GEWÜNSCHT?1,50 €
für die Umbestellung Ihrer Beilage berechnen wir einen Aufpreis
Hausgemachte Desserts
ENDLICH WIEDER DA:
Unser süßer Flammkuchen mit Schuss!
Genießen Sie zu Ihrem Dessert einen frisch gebrühten Kaffee!
Die Bohnen für unsere Kaffeespezialitäten beziehen wir aus einer regionalen Kaffeerösterei aus Gelnhausen
- FLAMMKUCHEN MIT SCHUSS7,90 €
mit Apfel, Rosinen, Zimt und Calvados
- WARMER SCHOKOLADENKUCHEN6,90 €
mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis
- APFELTRAUM AUS DER REGION6,90 €
ein cremiges Schichtdessert mit Kompott aus Äpfeln aus eigenem Anbau und Amarettini
Zu jeder Jahreszeit ein Genuss
Überzeugen Sie sich selbst wie unser Jahr schmeckt!
Sind auch Sie auf den Geschmack gekommen?
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch unter +49 (0) 6058 / 916 384 72.
