„Essen ist Liebe, Leben und Genuss.“
Lassen Sie sich von unserer Speisekarte überraschen:
Täglich wechselnde Tagesempfehlungen erwarten Sie!
Unsere Speisekarte
Unsere Speisekarte wechselt mit den vier Jahreszeiten und setzt sich aus einer ansprechenden Symbiose frischer, gesunder Küche, sowie saisonalen und regionalen Köstlichkeiten zusammen. Unser Team zaubert für Sie immer wieder bekannte und neue Gaumenschmäuse – denn wir lieben die Speisen unserer Heimat, aber probieren auch gerne Neues.
Bitte informieren Sie uns rechtzeitig über eventuelle Lebensmittelallergien!
Hausgemachte Suppen
Zufriedenheit ist das Salz in der Suppe der Glücklichen.
– Ernst Ferstl
- TOMATENCREMESUPPE
mit Kräuter-Créme Fraîche
Aus dem Garten
Kräuter & Gemüse frisch und knackig aus unserem hauseigenen Garten oder von unserem Gemüsehändler des Vertrauens aus Linsengericht.
- DER BEGLEITERkleiner gemischter Salat in Balsamico-Apfel-Dressing
- HECKERS-BOWL
mit Blattsalaten, orientalischem Couscous, Paprika, Kichererbsen, Karotte, Salatgurke, Traube, gerösteten Kernen und
Balsamico-Apfel-Vinaigrette - HECKERS-BOWL zusätzlich mit Ziegenkäsewürfeln
- HECKERS-BOWL zusätzlich mit gebratener Hähnchenbrust
- HECKERS-BOWL zusätzlich mit Lachs
Frisch aus dem Ofen
Herbstlich herzhaft:
Flammkuchen mit Hirschschinken
- Flammkuchenmit Schwarzwälder Schinken und Zwiebeln
- Flammkuchen
mit Serranoschinken, Kirschtomaten, Rucola, Parmesanspänen und Oliven
- Flammkuchen
mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
- Flammkuchen
mit Chorizo, Chili und Hirtenkäse
Aus Fluss & Meer
- FORELLE "MÜLLERIN ART"
in Butter gebacken mit Kräutern und Zitrone, Salzkartoffeln und kleinem Salat in Balsamico-Apfel-Vinaigrette
- GARGANELLI MIT LACHS
Traditionspasta mit Lachs, Grillgemüse, Zitronen-Thymian-Butter,
Rucola und gerösteten Pinienkernen
Vegetarisches & Veganes
YES, VE-GAN! – Unser gebackener Kürbis ist das Herbstschmankerl in vegan
- ROTE BETE-INGWER-FALAFELmit buntem Grillgemüse und pikantem Hummus
Herzhaftes mit Fleisch & Geflügel
Täglich schneiden und panieren wir unsere Schnitzel ganz frisch für Sie.
Als Gastronomiebetreiber aus Leidenschaft sind uns kurze Transportwege sowie die unkomplizierte Kommunikation zugunsten höchstmöglichster Qualität sehr wichtig.
- Hähnchenbrust im Knusper-Chili-Mantel
extra zart nach Einlage in Buttermilch, dazu Krautsalat, Süßkartoffelpommes und Sour Cream
- BBQ Spareribs
mit Sweet-Chili-Dip, hausgemachtem Krautsalat und Pommes Frites
- GARGANELLI BOLOGNESE
Traditionspasta mit klassischer Bolognesesauce und Parmesan
- CHAMPIGNON RAHMSCHNITZEL
Schweineschnitzel, Champignonrahmsauce mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
- ANGUS-BURGER
200g Angus-Rinderpatty mit hausgemachter Burgersauce,
Cheddar, Bacon, Röstzwiebeln, Tomate, Salat und Gurke. Dazu Pommes Frites
mit Sour Cream - DAS ORIGINAL WIENER SCHNITZELfrisch paniertes Kalbsschnitzel mit Heidelbeerragout, Zitrone und Kartoffel-Gurken-Salat
- RUMPSTEAK 250G
wir braten Ihr Rumpsteak medium – wenn Sie einen anderen Garwunsch
haben teilen Sie uns diesen bitte mit! Serviert wird Ihr Steak mit kleinem Salat in Balsamico-Apfel-Vinaigrette, Café de Paris-Butter und getrüffelten Drillingen
Hausgemachte Desserts
Genießen Sie zu Ihrem Dessert einen frisch gebrühten Kaffee!
Die Bohnen für unsere Kaffeespezialitäten beziehen wir aus einer regionalen Kaffeerösterei aus Gelnhausen
- WARMER SCHOKOLADENKUCHENvon der Belgischen Schokolade mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis
- ERFRISCHENDES ZITRONEN-TIRAMISUmit Limoncello, Zitronen-Mascarponecreme und Mandelsplit
- HAUSGEMACHTE EISCREME
frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern. Eis so wie es sein soll. Aus Liebe, mit Liebe.
Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach den aktuellen Sorten!
Zu jeder Jahreszeit ein Genuss
Überzeugen Sie sich selbst wie unser Jahr schmeckt!
Sind auch Sie auf den Geschmack gekommen?
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch unter +49 (0) 6058 / 916 384 72.
