Speisekarte Restaurant Heckers – Saisonale Speisen, deutsche Küche.

„Essen ist Liebe, Leben und Genuss.“

Lassen Sie sich von unserer Speisekarte überraschen:
Täglich wechselnde Tagesempfehlungen erwarten Sie!

Unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte wechselt mit den vier Jahreszeiten und setzt sich aus einer ansprechenden Symbiose frischer, gesunder Küche, sowie saisonalen und regionalen Köstlichkeiten zusammen. Unser Team zaubert für Sie immer wieder bekannte und neue Gaumenschmäuse – denn wir lieben die Speisen unserer Heimat, aber probieren auch gerne Neues.

Bitte informieren Sie uns rechtzeitig über eventuelle Lebensmittelallergien!

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Vorspeisen & Kleinigkeiten

Unsere Starter und Leckerbissen für Zwischendurch!

Der großartige Geschmack unserer „Warmen Brocken“ lebt von dem Hausmacher Landbrot und dem hochwertigen Olivenöl, das wir von einem Bauern bei Neapel beziehen. Va bene!

Warme Brocken
3,90 €
vom gerösteten Hausmacher Landbrot,
dazu französisches Fleur de Sel und Olivenöl Extra Vergine
WINTERLICHER HANDKÄS‘ MIT MUSIK
7,90 €
mit Walnüssen, Apfel und Zwiebel, serviert mit Graubrot und Butter
Süßkartoffelpommes mit Kräuter-Crème-Fraîche
6,40 €

Süßes und Salziges perfekt kombiniert – knusprig genießen!
FRANZÖSISCHER ZIEGENKÄSE
12,80 €
mit honig-karamellisierten Walnüssen, Clementinencreme und herbstlichem Salatbouquet mit Balsamico-Apfel-Dressing
NORWEGISCHER RÄUCHERLACHS
12,90 €
an cremigem Sahnemeerrettich, dazu knusprige Rösti und ein Salatbouqet in Balsamico-Apfel-Dressing
FEINSCHMECKER-BRETT FÜR 2 PERSONEN
21,50 €
mit Mozzarellakugeln, getrockneten Tomaten, Oliven,
Warmen Brocken und Parmaschinken – ideal zu einem schönen Glas Wein!

Hausgemachte Suppen

Zufriedenheit ist das Salz in der Suppe der Glücklichen.

– Ernst Ferstl

KARTOFFEL-LAUCH-CREMESUPPE
5,80 €

mit gebratenem Speck
Hausgemachte Rinderkraftbrühe
5,90 €
getrüffelt und mit Markklößchen

Aus dem Garten

Kräuter & Gemüse frisch und knackig aus unserem hauseigenen Garten oder von unserem Gemüsehändler des Vertrauens aus Linsengericht.

DER BEGLEITER
3,80 €

kleiner gemischter Salat in Balsamico-Apfel-Dressing
FELDSALAT IN SAUERRAHMDRESSING
8,90 €

mit gerösteten Kernen und gebratenem Speck – ideal auch als Vorspeise
ROTE-BETE-SALAT
8,90 €

das Powergemüse bringt Sie fit durch den Winter und überzeugt mit besonders vielen Vitaminen und Folsäure. Mit Apfel, Walnüssen, Zwiebeln und Orange in Balsamico-Apfel-Dressing – ideal auch als Vorspeise
ROTE-BETE-SALAT zusätzlich mit Ziegenkäsekrumen
11,40 €

das Powergemüse bringt Sie fit durch den Winter und überzeugt mit besonders vielen Vitaminen und Folsäure. Mit Apfel, Walnüssen, Zwiebeln und Orange in Balsamico-Apfel-Dressing, zusätzlich mit Ziegenkäsekrumen – ideal auch als Vorspeise
KNACKIGER Winter-SALAT
11,90 €

ein gemischter Blattsalat mit Radicchio, Frisée und Feldsalat in Balsamico-Apfel-Dressing mit Ziegenkäsekrumen, Granatapfelkernen und geröstetem Kerne-Mix
KNACKIGER Winter-SALAT zusätzlich mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
14,90 €

ein gemischter Blattsalat mit Radicchio, Frisée und Feldsalat in Balsamico-Apfel-Dressing mit Ziegenkäsekrumen, Granatapfelkernen und geröstetem Kerne-Mix, zusätzlich mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Frisch aus dem Ofen

Für alle, die es pikant mögen:

Der Flammkuchen mit Chorizo, Chili und Champignons.

Flammkuchen
6,90 €
mit Schwarzwälder Schinken und Zwiebeln
Flammkuchen
7,80 €

mit Chorizo, Chili und Champignons
Flammkuchen
8,90 €

mit Räucherlachs, Meerrettich und Lauch
Flammkuchen
9,10 €

mit Kürbis, Birne, Ziegenkäse, Thymian, Walnuss und Honig

Aus Fluss & Meer

GEGRILLTES FILET VON DER LACHSFORELLE
18,20 €

mit cremigem Kartoffel-Lauchgemüse, verfeinert mit Weißwein
LINGUINI MIT MIESMUSCHELN
13,80 €

im Tomaten-Wurzel-Weißweinsud mit Kirschtomaten. Nach Verfügbarkeit.

Vegetarisches & Veganes

YES, VE-GAN! – Gerichte für unsere Veganer sind mit einer Möhre gekennzeichnet

Kichererbsen-Curry
12,80 €
pikant gewürzt, mit Kokosmilch und Gemüse, serviert mit Basmatireis
CHILI SIN CARNE
8,90 €

pikant gewürzt mit Chili und Cumin. Mit Kidneybohnen, Mais und Tomate. Serviert mit unserem Hausbrot und einem Klecks Sojajoghurt
KNÖDELSOUFFLÉ MIT CHAMPIGNONRAHM
8,90 €

hausgemachtes Knödelsoufflé an cremiger Champignonrahmsauce

Herzhaftes mit Fleisch & Geflügel

Morgens wird es in unserer Küche laut – da werden nämlich unsere Schnitzel geklopft.

Als Gastronomiebetreiber aus Leidenschaft sind uns kurze Transportwege sowie die unkomplizierte Kommunikation zugunsten höchstmöglichster Qualität sehr wichtig.

Hähnchenbrust im Knusper-Chili-Mantel
14,90 €

dazu Süßkartoffelpommes, Salat in Balsamico-Apfel-Dressing und Kräuter-Crème-Fraîche
BBQ Spareribs
14,50 €

mit Pommes Frites, Sweet-Chili-Dip und Salatbouquet in Balsamico-Apfel-Dressing
SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONRAHMSAUCE
13,90 €

knuspriges Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln
Das Original Wiener Schnitzel
17,90 €
frisch geklopftes und paniertes Kalbsschnitzel, mit Zitrone, serviert mit Gurken-Sauerrrahm-Salat und Pommes Frites
RUMPSTEAK VOM NORDDEUTSCHEN JUNGBULLEN 250 GRAMM
27,90 €

getoppt mit Röstzwiebeln, dazu reichen wir Portweinjus, einen kleinen Salat in Balsamico-Apfel-Dressing und Bratkartoffeln
HAUSMACHER RINDERROULADE
18,90 €

vom deutschen Rind, klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gewürzgurke, serviert mit Sauce, Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
HERZHAFTES HIRSCHGULASCH
18,90 €

mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Knödelsoufflé, dazu fruchtige Preiselbeeren
ANDERE BEILAGE GEWÜNSCHT?
1,50 €

für die Umbestellung Ihrer Beilage berechnen wir einen Aufpreis

Hausgemachte Desserts

HEISS TRIFFT KALT:
Unser warmer Schokokuchen mit Vanilleeis

Genießen Sie zu Ihrem Dessert einen frisch gebrühten Kaffee!
Die Bohnen für unsere Kaffeespezialitäten beziehen wir aus einer regionalen Kaffeerösterei aus Gelnhausen

FLAMMKUCHEN MIT SCHUSS
7,90 €

mit Apfel, Rosinen, Zimt, beträufelt mit Calvados
WARMER SCHOKOLADENKUCHEN
6,90 €

mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis
PFLAUMEN IM SCHNEE
6,70 €

süße Cremé Fraiche, eingemachte Zimtpflaumen und Lebkuchenwürfel

Zu jeder Jahreszeit ein Genuss

Überzeugen Sie sich selbst wie unser Jahr schmeckt!

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Sind auch Sie auf den Geschmack gekommen?

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch unter +49 (0) 6058 / 916 384 72.

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